Calendrier de l’avent Jour 4: Christine Duhamel du Château l’Hospital à Bordeaux (33)

Christine et Bruno Duhamel ont repris le Château l’Hospital en 1997. Située à Saint Trojan, la propriété occupe 7 hectares  d’un seul tenant. Elle est  établie sur les hauteurs des Côtes de Bourg dominant l’estuaire de la Gironde, sur des sols de limons panachés de graves sablo-argileuses. 

Lors du salon à contre courant, nous avons parlé vins d’Alsace, Bordeaux et vins naturels et dégusté le BBH en l’honneur de Mr Higelin.

 

Un épisode gourmand à découvrir sans modération 

Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace

S’gilt

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