Episode 35: La distillerie Spiral à Katzenthal (68)

 

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La distillerie Spiral se trouve à Katzenthal, créée par Claire et Mathieu, elle modernise les alcools blancs en faisant des flacons exceptionnels.

Les matières premières, fruits et herbes aromatiques viennent de la région ou comme les citrons ou l’abricot cueillis à la main et en Bio.

Accompagné par Christian Binner nous avons passé un moment riche et gourmand.

Spiral révolutionne le schnaps et va vous réconcilier avec les digestifs.

On passe à table?

Buvons modérément, buvons libre et buvons Alsace.

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